形が完全に崩れているので、何かわかりませんが、これはムニエルです。


今日、実験でサクラマスとカットスロートトラウトという２種類の鮭科魚類のサンプリングをしたのですが、そのあまりの魚肉を持ち帰っても良かったので、友達と二人で、いらない人からおすそ分けをいくつか貰いながら、ムニエルパーティしました（笑）
飯は完全に白米とムニエルだけ！
オリーブオイルで焼いて、最後にバターで味付けという基本スタイルにレモン汁をかけるなどのバリエーションを持たして、楽しませてもらいました。
ちなみに、今日は、あのMOCO'sキッチンではやってる（？）追いオリーブオイルを解禁（笑）
オリーブオイルが安定してたな。


しかし、これは釣りでソイを何匹か釣ってくるのに比べたら、圧倒的なコストパフォーマンスです。
何しろ、タダやからな！（学費から出てるという意見は無視）
ちなみに、形が崩れまくったのは、どうも養殖魚の特性だとかなんとか。
ホンマなんかな？
とにかく、おいしかったので良かったです。


今月、お金無いのですが、朝飯の材料が完全になくなってしまって、さらに金欠。
あと３日間の晩飯、今の食料で乗り切れるかなぁ…
またジャーマンポテト、チキングリル、パスタの鉄板コンボで乗り切るか。

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