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イトウ

イトウという魚をご存知でしょうか?
現在では道北と道東にしか生息していない、幻の魚とまで言われるサケ科の魚です。
今日の増殖生命系実験で使ったのですが、解剖後、お持ち帰りが出来たので、持って帰りました。
友達が腹減ったというので、帰宅後即友達の分を使って調理しました。

その友達が釣りをするので、その友達が捌き役、俺が調理役で調理スタートッ!!



イトウを捌く友達。
ワイルドガイwww



未成熟魚で小さかったのですが、うまく捌けてます。



こっちが俺が作ったムニエル(?)

オリーブオイル蒸し煮した後、炒めて塩コショウ。
即席で作った割にはうまく作れたなあ(笑)

ちなみに、これ、飯ではないな(笑)
今日の晩飯は、ミールカードがあったのですが、水産の学生委員の委員長にラッキーピエロでおごってもらえました。
ちょっと勿体なかったな

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武神
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男性
誕生日:
1991/01/23
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大学生
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写真
自己紹介:
北の大地の大学院生、まさかの埼玉でしがない会社員となる。

相変わらず愛機のSONY α77と共に写真撮ってます。
被写体は風景(滝・星景)と動物。
14年ぶりに水泳を再開する予定。
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