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赤ワイン煮込み

今日の晩飯。



右上にいらっしゃるのが、牛バラの赤ワイン煮込み。
圧力鍋を使っているので、やわらかくするのは簡単なのですが…
いかんせん味が難しいですな。
赤ワインの味やトマトの味が単独で出てしまうため、きちんと味を整えないと、中々食えたものじゃない…

その他は、野菜を煮たものと、前に作ったシスコライスもどきです。

今日は相棒見てきました。
それに関しては次の記事で。

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武神
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男性
誕生日:
1991/01/23
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大学生
趣味:
写真
自己紹介:
北の大地の大学院生、まさかの埼玉でしがない会社員となる。

相変わらず愛機のSONY α77と共に写真撮ってます。
被写体は風景(滝・星景)と動物。
14年ぶりに水泳を再開する予定。
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