金欠の俺が繰り出した料理その２。
それはジャーマンポテト。
今回は珍しく、作り方を載せます（笑）

１．オリーブオイルでにんにくを弱火で炒めて香りを出した後、ジャガイモ投入


ここで火を強めないのが俺流。
途中でふたをして、蒸す感じでジャガイモをやわらかくします。

２．玉ねぎを投入


ジャガイモをそれなりに炒めると、玉ねぎ投入。
ジャガイモは柔らかくなるまでふたをしてふかすのも手。
また、あらかじめ電子レンジ等で柔らかくするのも手。
俺流は、オリーブオイルを多めに入れて、弱火で素揚げ風にするのがミソ（笑）


３．肉を投入


ベーコンを入れるのがベスト。
今回は豚バラ肉を一口サイズ以下に切って炒めました♪


４．味付け


塩・コショウ・オリーブオイルで味付け。
塩・コショウは多めにするとそれっぽくなります。
最後はパセリをふりまくって完成（笑）



まあ、こんな感じです（笑）
肝心なところを何カ所か除いた気もしないではないが、気にしない（笑）
何しろ、俺は酔ってるからな。



今日は半月？
とりあえず撮っときました。
天体を撮るには、絞り優先でカメラに露光を任せるより、フルマニュアルの方がいいらしい…。




とりあえず、今日のブログはここまで！
つか、また１日空いちまった…

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